E-Nummern-Detail

E160F

E160F steht für Beta-Apo-8-Carotinsäureethylester und gehört zur Klasse Farbstoff.

E160F Farbstoff

Auch bekannt als: Beta-Apo-8-Carotinsaeureethylester, Beta Apo 8 Carotinsäureethylester, Beta-Apo-8-Carotinsäureethylester

Einordnung

Beta-Apo-8-Carotinsäureethylester ist ein gelb bis orange wirkender Carotinoid-Farbstoff.

Typische Anwendung

E160f wird in Getränken, Desserts, Süßwaren und anderen verarbeiteten Lebensmitteln eingesetzt, wenn ein stabiler gelb-orangener Farbton benötigt wird.

Herkunft

Der Stoff gehört zu den Carotinoid-Derivaten und wird für den Zusatzstoffeinsatz technisch in definierter Qualität hergestellt.

Gewinnung und Herstellung

Für Lebensmittel wird Beta-Apo-8-Carotinsäureethylester gezielt produziert, gereinigt und auf eine konstante Farbwirkung standardisiert.

Hinweise

E160f wird eingesetzt, wenn ein carotinoidtypischer Farbton mit guter Dosierbarkeit und technischer Stabilität gefragt ist.

Alle Angaben ohne Gewaehr. Massgeblich sind stets die aktuellen Kennzeichnungen, Etiketten, Produktdaten und Angaben der jeweiligen Hersteller oder Lieferanten. Einzelne Bilder oder Referenzgrafiken koennen aus externen Bildquellen wie Pixabay oder aehnlichen Plattformen stammen und unterliegen den jeweiligen Nutzungsbedingungen. Melden