E-Nummern-Detail

E171

Nicht mehr zugelassen (EU)

E171 steht für Titandioxid und gehört zur Klasse Farbstoff.

E171 Farbstoff

Auch bekannt als: Titanium Dioxide

Einordnung

Titandioxid ist ein weißer mineralischer Farbstoff, der früher zum Aufhellen und Weißfärben von Lebensmitteln eingesetzt wurde.

Typische Anwendung

Bis 2022 wurde E171 unter anderem in Süßwaren, Überzügen, Kaugummi und ähnlichen Produkten verwendet. Heute ist die Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff in der EU nicht mehr zugelassen.

Herkunft

Der Stoff basiert auf Titanoxid mineralischen Ursprungs und gehört zu den anorganischen Weißpigmenten.

Gewinnung und Herstellung

Für technische und pharmazeutische Anwendungen wird Titandioxid aus titanhaltigen mineralischen Rohstoffen hergestellt, gereinigt und auf definierte Eigenschaften eingestellt.

Hinweise

In der EU ist E171 als Lebensmittelzusatzstoff nicht mehr zugelassen. Die Stoffnummer bleibt im Rechtsrahmen noch sichtbar, weil Titandioxid in anderen Kontexten wie Arzneimitteln weiter relevant ist.

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