E-Nummern-Detail

E538

E538 steht für Calciumferrocyanid und gehört zur Klasse Trennmittel.

E538 Trennmittel

Auch bekannt als: Calciumferrocyanid

Einordnung

Calciumferrocyanid wird als E538 eingesetzt, um trockene Produkte rieselfähig zu halten und Klumpenbildung zu reduzieren.

Typische Anwendung

Der Stoff ist vor allem für Salz und andere körnige oder pulverige Anwendungen relevant, bei denen eine gleichmäßige Dosierung wichtig ist.

Herkunft

E538 ist eine anorganische Komplexverbindung auf Calciumbasis.

Gewinnung und Herstellung

Für Lebensmittel werden geeignete hochreine Qualitäten hergestellt und sehr niedrig dosiert als Rieselhilfe verwendet.

Hinweise

Damit gehört E538 zu den typischen technischen Trennmitteln für trockene Produkte mit hoher Lagerstabilität.

Alle Angaben ohne Gewaehr. Massgeblich sind stets die aktuellen Kennzeichnungen, Etiketten, Produktdaten und Angaben der jeweiligen Hersteller oder Lieferanten. Einzelne Bilder oder Referenzgrafiken koennen aus externen Bildquellen wie Pixabay oder aehnlichen Plattformen stammen und unterliegen den jeweiligen Nutzungsbedingungen. Melden