E-Nummern-Detail

E941

E941 steht für Stickstoff und gehört zur Klasse Packgas.

E941 Packgas

Auch bekannt als: Stickstoff

Einordnung

Stickstoff ist ein weit verbreitetes Packgas unter E941, das in Verpackungen Sauerstoff verdrängen und damit die Produktstabilität unterstützen kann.

Typische Anwendung

Typische Anwendungen sind Schutzgasverpackungen für Snacks, Kaffee, Frischeprodukte oder andere Lebensmittel, die empfindlich auf Oxidation oder Feuchtigkeitsveränderungen reagieren.

Herkunft

Der Stoff ist ein natürlich vorkommender Hauptbestandteil der Luft.

Gewinnung und Herstellung

Für Lebensmittel wird Stickstoff in geeigneter Gasreinheit bereitgestellt und kontrolliert in Verpackungsprozessen eingesetzt.

Hinweise

E941 ist eines der wichtigsten Packgase, weil es chemisch vergleichsweise inert und breit verfügbar ist.

Alle Angaben ohne Gewaehr. Massgeblich sind stets die aktuellen Kennzeichnungen, Etiketten, Produktdaten und Angaben der jeweiligen Hersteller oder Lieferanten. Einzelne Bilder oder Referenzgrafiken koennen aus externen Bildquellen wie Pixabay oder aehnlichen Plattformen stammen und unterliegen den jeweiligen Nutzungsbedingungen. Melden