E954

E954 steht für Saccharin und gehört zur Klasse Süßungsmittel.

E954 Süßungsmittel

Auch bekannt als: Saccharin

Einordnung

Saccharin ist ein sehr süßes intensives Süßungsmittel unter E954, das schon in sehr kleinen Mengen eingesetzt wird.

Typische Anwendung

Typische Anwendungen sind Tafelsüßen, Light-Produkte, Getränke, Kaugummi und andere zuckerreduzierte Lebensmittel.

Herkunft

Der Stoff ist eine synthetisch hergestellte Süßstoffverbindung.

Gewinnung und Herstellung

Für Lebensmittel wird Saccharin in geeigneter Reinheit hergestellt, aufgereinigt und auf konstante Süßkraft standardisiert.

Hinweise

E954 gehört zu den älteren bekannten Intensivsüßstoffen und wird oft mit anderen Süßstoffen kombiniert.

Alle Angaben ohne Gewaehr. Massgeblich sind stets die aktuellen Kennzeichnungen, Etiketten, Produktdaten und Angaben der jeweiligen Hersteller oder Lieferanten. Einzelne Bilder oder Referenzgrafiken koennen aus externen Bildquellen wie Pixabay oder aehnlichen Plattformen stammen und unterliegen den jeweiligen Nutzungsbedingungen. Melden