Überzugsmittel

Bildet eine schützende oder glänzende Oberfläche.

Zusatzstoffklasse

Einordnung

Bildet eine schützende oder glänzende Oberfläche.

Typische Anwendung

Bildet eine schützende oder glänzende Oberfläche.

Herkunft

Je nach Stoff kommen natürliche Wachse, Harze oder paraffinartige Verbindungen zum Einsatz, die für den Lebensmittelkontakt passend aufbereitet werden.

Gewinnung und Herstellung

Die Rohstoffe werden gereinigt, geschmolzen oder gelöst und so eingestellt, dass sie sich gleichmäßig als dünner Film auftragen lassen.

Hinweise

Die Wirkung sitzt an der Oberfläche; für Geschmack und innere Textur ist der Beitrag meist deutlich geringer als für Glanz oder Schutz.

Alle Angaben ohne Gewaehr. Massgeblich sind stets die aktuellen Kennzeichnungen, Etiketten, Produktdaten und Angaben der jeweiligen Hersteller oder Lieferanten. Einzelne Bilder oder Referenzgrafiken koennen aus externen Bildquellen wie Pixabay oder aehnlichen Plattformen stammen und unterliegen den jeweiligen Nutzungsbedingungen. Melden