Die Pizza-Kombi ist das ultimative "Rundum-sorglos-Paket" aus dem Kühlregal. Es besteht in der Regel aus einer Rolle frischem Pizzateig (auf Backpapier aufgerollt) und einem separat beigelegten Glas oder Becher mit würziger Tomatensauce. Damit ist das Fundament für eine hausgemachte Pizza in Sekunden gelegt, ohne dass man die Sauce selbst einkochen oder separat kaufen muss.
Der schnellste Weg zur eigenen Pizza:
Vorbereitung
Den Teig ca. 5–10 Minuten vor dem Entrollen aus dem Kühlschrank nehmen. Das entspannt das Gluten und verhindert, dass der Teig nach dem Ausrollen wieder "zurückschrumpft".
Zubereitung
Teig auf dem Backblech entrollen, die mitgelieferte Sauce gleichmäßig darauf verteilen (einen Rand von ca. 1 cm freilassen) und nach Herzenslust belegen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 °C bis 220 °C (Ober-/Unterhitze) für 15–20 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Die Sauce in der Kombi ist oft sehr konzentriert. Wenn du es weniger intensiv magst, kannst du sie mit einem Schluck Wasser oder Olivenöl strecken oder mit frischem Basilikum verfeinern.
Optik
Der Teig ist blass-beige und rechteckig; die Sauce ist tiefrot und meist stückig oder fein passiert.
Textur
Der Teig wird im Ofen außen knusprig und bleibt innen fluffig. Die Sauce hat eine gute Bindung, sodass sie den Teig beim Backen nicht durchweicht.
Geschmack
Die Sauce ist meist klassisch italienisch gewürzt (mediterran-würzig), der Teig schmeckt dezent nach Hefe.
Ähnliche Artikel
Alle Angaben ohne Gewaehr. Massgeblich sind stets die aktuellen Kennzeichnungen, Etiketten, Produktdaten und Angaben der jeweiligen Hersteller oder Lieferanten. Einzelne Bilder oder Referenzgrafiken koennen aus externen Bildquellen wie Pixabay oder aehnlichen Plattformen stammen und unterliegen den jeweiligen Nutzungsbedingungen. Melden