Getränke & Alk
Hansen Blau Rum 40% Rumverschnitt 1 l
Hansen Blau ist eine traditionsreiche Marke aus Flensburg, der geschichtsträchtigen "Rumstadt" Deutschlands. Es handelt sich um einen Rumverschnitt mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. Ein Rumverschnitt ist eine deutsche Besonderheit: Er besteht aus echtem, hochprozentigem Übersee-Rum (meist aus der Karibik), der mit Wasser und landwirtschaftlichem Neutralalkohol vermählt wird. Dabei muss der Anteil an echtem Rum so gewählt werden, dass der Charakter des Destillats geschmacksbestimmend bleibt.
Der Hansen Blau ist ein funktionaler Allrounder, der besonders für seine kräftige Würze geschätzt wird.
Heißgetränke
Der Klassiker für den Pharisäer (Kaffee mit Rum und Sahne), den Tote Tante (Kakao mit Rum) oder einen wärmenden Grog.
Backen & Desserts
Ideal zum Einlegen von Rosinen, für Rumtopf oder zum Aromatisieren von Kuchenteigen und Tortenfüllungen.
Mixen
Er eignet sich für einfache Longdrinks wie „Rum-Cola“, wenn eine kräftige, dunkle Rumnote gewünscht ist.
Küchen-Tipp
Ein Schuss Hansen Blau verfeinert winterliche Pflaumenkompotte oder kräftige Saucen zu Wildgerichten.
Optisch zeigt er sich in einem klaren, kräftigen Gold- bis Bernsteinton. Die Textur ist flüssig und leicht. Sensorisch bietet er das typische Aroma von Übersee-Rum: Noten von Melasse, Karamell und eine ausgeprägte, würzige Süße, die im Abgang von der Stärke des Alkohols begleitet wird. Er ist rustikaler und kräftiger als viele weiche Premium-Rums.
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