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Trockenware

Gewürzgurken gewürfelt

Vegan Glutenfrei Laktosefrei
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Produktinfo
Beschreibung

Gewürfelte Gewürzgurken sind die ultimative Komfort-Lösung für die schnelle Küche. Hierbei werden knackige Einlegegurken bereits industriell in gleichmäßige, kleine Würfel geschnitten und in einem würzigen Aufguss konserviert. Das spart nicht nur Zeit beim Schnippeln, sondern sorgt auch für eine homogene Verteilung der Säure und Würze in Ihren Gerichten.

Anwendung

Der perfekte Helfer, wenn es schnell gehen muss und Konsistenz gefragt ist:

Saucen & Dips

Die Basis für hausgemachte Remoulade, Tartarensauce oder einen würzigen Burger-Dip.

Salate

Ideal für klassischen Kartoffelsalat, Nudelsalat oder Eiersalat, ohne dass große Gurkenstücke dominieren.

Hot Dogs & Burger

Als direktes Topping (ähnlich einem Relish) für den typisch amerikanischen Geschmack.

Füllungen

Praktisch für Fleischsalate oder zur Verfeinerung von Frischkäse-Aufstrichen.

Charakteristik

Optisch präsentieren sie sich als gleichmäßige, grüne Quadrate in einem klaren oder leicht gewürzten Sud. Da sie meist aus kleineren Gurken gewonnen werden, bleibt die Textur überraschend knackig. Geschmacklich liefern sie die klassische süß-saure Note, die durch die feine Zerkleinerung besonders intensiv am Gaumen wahrgenommen wird.

Zutaten
Gurken, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürzextrakte (z. B. Dill, Senfsaat, Zwiebeln, Pfeffer).
Enthält oft Senf oder Senfextrakte. In der Regel vegan, glutenfrei und fettfrei. Da die Würfel oft in einer stärker gezuckerten Lake liegen als ganze Gurken, ist der Kaloriengehalt geringfügig höher, bleibt aber insgesamt sehr niedrig.
Zusatzstoffe
Teilweise Festigungsmittel (Calciumchlorid) für den Erhalt des Knacks, natürliche Aromen, manchmal Süßungsmittel oder Farbstoffe (Riboflavin) für ein sattes Grün.
Allergene
Hinweise & Herkunft
Herkunft

Meist aus großen Anbaugebieten in Deutschland (z. B. Niederbayern oder Spreewald) oder den Niederlanden.

Lagerhinweise

Ungeöffnet an einem trockenen, kühlen Ort lagern. Im Glas sind sie meist 24 Monate haltbar.

Nach dem Öffnen

Das Glas muss zwingend im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da die Oberfläche durch die Würfelung deutlich größer ist als bei ganzen Gurken, sollten sie schneller verbraucht werden – idealerweise innerhalb von 2 bis 3 Wochen. Achten Sie darauf, nur mit einem sauberen Löffel in das Glas zu gehen.

Worauf achten

Qualität prüfen

Schnittfestigkeit – Hochwertige Würfel sollten nicht matschig sein, sondern beim Kauen noch Widerstand bieten. Sud-Verhältnis – Achten Sie auf das Abtropfgewicht; gute Produkte bieten viel Frucht und nicht nur Essigwasser.

* Angaben zu Nährwerten, Inhaltsstoffen, Allergenen und sonstigen Produktinformationen ohne Gewähr. Verbindlich sind ausschließlich die Kennzeichnungen auf der Produktverpackung / dem Etikett.

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