Goldessa Frischkäse Natur ist die puristische Basisvariante der Lidl-Eigenmarke. Es handelt sich um einen ungereiften Käse in der Rahmstufe, der durch seine schlichte Zusammensetzung und hohe Streichfähigkeit überzeugt. Er dient als preisgünstige Alternative zu Marken wie Philadelphia oder Exquisa und ist ein Grundnahrungsmittel für die tägliche Küche.
Ein echtes Multitalent, da er keinen dominanten Eigengeschmack besitzt:
Frühstück & Abendbrot
Ideal als Unterlage für süße Aufstriche wie Marmelade und Honig oder als Basis für herzhaften Belag wie Schinken und Tomaten.
Backen
Hervorragend geeignet für Käsekuchen, Frostings (für Karottenkuchen oder Cupcakes) und cremige Tortenfüllungen.
Kochen
Zum Andicken von Saucen, Suppen oder für die Herstellung von cremigen Pastasaucen. Er schmilzt gleichmäßig und verleiht Gerichten eine milde Note.
DIY-Dips
Da er "Natur" ist, kann er nach Belieben mit frischem Knoblauch, Chili, Curry oder eigenen Kräutern aus dem Garten verfeinert werden.
Tipp
Für eine kalorienärmere Alternative zu Crème fraîche kann Goldessa Natur fast 1:1 in Saucen eingerührt werden.
Optik
Reinweiß, glatt und glänzend.
Textur
Cremig-fest und sehr geschmeidig. Er lässt sich ohne Widerstand verstreichen.
Geschmack
Mild, frisch und leicht säuerlich. Er schmeckt pur sehr sauber nach Milch und Rahm.
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