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Trockenware

Mississippi Barbecue Sauce – Sweet 'n Spicy

Vegan Glutenfrei Laktosefrei
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Produktinfo
Beschreibung

Die "Sweet 'n Spicy" ist die temperamentvolle Schwester der Original-Sauce. Sie behält die preisgekrönte, dickflüssige Basis bei, für die Mississippi bekannt ist, fügt jedoch eine gezielte Schärfe hinzu. Sie wurde entwickelt, um den Gaumen erst mit Süße zu schmeicheln und im Abgang eine angenehme, würzige Hitze zu entfalten. Sie ist die ideale Wahl für alle, denen die Standard-BBQ-Sauce zu eindimensional süß ist.

Anwendung

Perfekt für alle, die es feurig lieben:

Glazing

Besonders gut für Chicken Wings oder Rippchen. Die Schärfe balanciert das fettreiche Fleisch hervorragend aus.

Burger & Hot Dogs

Verleiht Fast-Food-Klassikern einen ordentlichen Kick und ersetzt die zusätzliche Chili-Sauce.

Pulled Pork

Ein Schuss dieser Sauce beim "Zupfen" bringt Leben in das Fleisch.

Dip

Ideal für knusprige Kartoffelspalten (Wedges), Nachos oder Onion Rings.

Charakteristik

Die Sensorik besticht durch eine dunkle, glänzende Optik und die typische zähe Mississippi-Konsistenz, die perfekt am Grillgut haftet. Geschmacklich startet sie mit einer karamelligen Süße und einem kräftigen Hickory-Raucharoma, worauf prompt eine anhaltende, pikante Schärfe folgt. Die Säure des Essigs sorgt dafür, dass die Sauce trotz der Schärfe frisch wirkt.

Zutaten
Tomatenmark, Branntweinessig, Zucker, Salz, Senf, modifizierte Stärke, Raucharoma und eine spezifische Mischung aus Gewürzen und Chilis (oft Cayennepfeffer oder Chili-Extrakt).
Enthält Senf. Von Natur aus meist vegan, glutenfrei und lactosefrei. Da die Sauce scharf ist, vorsichtig dosieren – besonders wenn Kinder mitessen.
Zusatzstoffe
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör) für die Optik und Raucharoma für den typischen Grill-Geschmack.
Allergene
Hinweise & Herkunft
Herkunft

Authentische Herstellung in den USA.

Lagerhinweise

Ungeöffnet

Dunkel und bei Zimmertemperatur lagern. Meist bis zu 24 Monate haltbar.

Wichtig

Vor Licht schützen, damit die Farbe nicht ins Bräunliche kippt.

Nach dem Öffnen

Zwingend im Kühlschrank aufbewahren.

Die Flasche (meist Kunststoff mit Spritzverschluss) vor Gebrauch gut schütteln.

Innerhalb von 3 bis 4 Monaten verbrauchen.

Worauf achten

Qualität prüfen

Die Schärfe sollte "sauber" sein und nicht metallisch schmecken. Wenn die Sauce im Flaschenhals eintrocknet, kann sie dort sehr fest werden – den Verschluss daher immer sauber halten, um die Dosierbarkeit zu gewährleisten.

* Angaben zu Nährwerten, Inhaltsstoffen, Allergenen und sonstigen Produktinformationen ohne Gewähr. Verbindlich sind ausschließlich die Kennzeichnungen auf der Produktverpackung / dem Etikett.

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