Bacon geschnitten bezeichnet gleichmäßig tranchierte Streifen aus dem gepökelten und geräucherten Schweinebauch. Durch die präzise Schnittführung („Slices“) ist das Produkt sofort einsatzbereit und garantiert eine gleichbleibende Portionsgröße sowie ein homogenes Garverhalten.
Der unverzichtbare Standard für das Frühstücksbuffet, kross gebraten zu Rührei oder Omelett. In der Gastronomie ideal als knusperiges Topping für Burger, zum Umwickeln von Spargel, Filets oder Datteln sowie als Einlage für Club-Sandwiches. Durch die dünne Schnittstärke lässt er sich besonders schnell und gleichmäßig kross garen.
Die Streifen weisen eine saftige, weiche Textur im Rohzustand und eine mürbe Knusprigkeit nach dem Braten auf. Sensorisch dominiert eine fein-säuerliche Pökelnote, gepaart mit deutlichem Raucharoma und der herzhaften Milde des Fetts. Das Produkt wirkt frisch, würzig und optisch durch den Wechsel von rotem Magerfleisch und weißem Fett sehr appetitlich.
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