Die Kokosraspeln der Firma Märsch sind ein klassisches Qualitätsprodukt für das Backhandwerk und die Großküche. Sie werden aus dem getrockneten und zerkleinerten Fruchtfleisch reifer Kokosnüsse gewonnen. Da es sich um ein Naturprodukt im 1-kg-Vorteilspack handelt, sind sie besonders für Vielbacker und die Vorratshaltung geeignet. Sie zeichnen sich durch einen hohen Ballaststoffgehalt und das typische Aroma tropischer Kokosnüsse aus.
Ein unverzichtbarer Allrounder für die süße und exotische Küche:
Backen
Ideal für Makronen, Rührkuchen, Kekse oder als Füllung für Pralinen.
Dekoration
Zum Bestreuen von Tortenränder, Cupcakes oder Schoko-Früchten.
Frühstück
Als knusprige Komponente in Müsli, Porridge oder Joghurt-Bowls.
Panade
Eine Mischung aus Kokosraspeln und Semmelbröseln gibt Garnelen oder Hähnchenbrust eine exotische Kruste.
Rösten
Kurz in der Pfanne ohne Fett goldbraun angeröstet, intensiviert sich das Aroma um ein Vielfaches.
Die Sensorik besticht durch eine schneeweiße Farbe und eine feine, gleichmäßige Körnung. Geschmacklich bieten sie das typisch nussig-süße Kokosaroma mit einem angenehm festen Biss. Sie sind von Natur aus recht fettreich, was sie zu einem hervorragenden Geschmacksträger macht.
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