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Trockenware

Feinste belgische Pralinen

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Produktinfo
Beschreibung

Feinste belgische Pralinen gehören zur Kategorie der Konfekt- und Schokoladenwaren. Belgien gilt weltweit als das Herz der Pralinenkunst, geprägt durch die Erfindung der gefüllten Schokolade (Praliné) im Jahr 1912. "Feinste" Qualität bedeutet hierbei die Verwendung von 100 % Kakaobutter, ein hoher Kakaoanteil und handwerkliche Präzision bei der Herstellung der Füllungen.

Anwendung

Ein exklusives Genussprodukt für besondere Anlässe:

Präsent

Der Klassiker unter den Gastgeschenken und Aufmerksamkeiten.

Genuss

Als Begleiter zu einem hochwertigen Kaffee, Espresso oder einem Glas Dessertwein/Portwein.

Dessert-Platte

Als krönender Abschluss eines Menüs.

Besonderheit

Jede Praline ist ein Kunstwerk für sich, oft unterteilt in Trüffel (mit Ganache), Marzipan-Pralinen oder solche mit flüssigem Kern.

Charakteristik

Die Sensorik besticht durch eine makellos glänzende Oberfläche und ein knackiges Geräusch beim Hineinbeißen in die Kuvertüre. Geschmacklich bietet die Mischung eine enorme Bandbreite: von zartschmelzenden Nougat-Füllungen über fruchtige Ganachen bis hin zu herben Karamellnoten. Die belgische Schokolade ist bekannt für ihre besonders feine Mahlung (Struktur unter 18 Mikrometer), was ein seidiges Mundgefühl garantiert.

Zutaten
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Haselnüsse, Mandeln, Butterreinfett, pflanzliche Fette (Palm, Shea), Magermilchpulver, Laktose, Glukosesirup, Feuchthaltemittel (Sorbit), Invertzuckersirup, Emulgator (Sojalecithin), Aromen (z. B. Vanille).
Enthält Milch, Schalenfrüchte (Nüsse) und Soja. Kann Spuren von Gluten enthalten. Nicht vegan (außer explizit als solche gekennzeichnete dunkle Sorten). Aufgrund des hohen Zucker- und Fettgehalts sehr kalorienreich; für Diabetiker ist die Broteinheit-Anrechnung zu beachten.
Zusatzstoffklassen: Feuchthaltemittel
Zusatzstoffe
Emulgatoren (Sojalecithin), teilweise Farbstoffe für Dekore, Feuchthaltemittel.
Zusatzstoffklassen: Feuchthaltemittel
Hinweise & Herkunft
Herkunft

Hergestellt in Belgien (bekannte Zentren sind Brüssel, Antwerpen und Brügge).

Lagerhinweise

Kühl (ideal zwischen 15 °C und 18 °C) und trocken lagern. Vermeiden Sie den Kühlschrank, da Feuchtigkeit den Zucker kristallisieren lässt („Zuckerreif“) und Temperaturschwankungen zu einem grauen Fettfilm führen können. Ungeöffnet meist 6 bis 9 Monate haltbar.

Nach dem Öffnen

In der Originalverpackung belassen und den Deckel stets schließen. Schokolade nimmt extrem schnell Fremdgerüche an, daher fern von Gewürzen oder Kaffee lagern.

Worauf achten

Qualität prüfen

Glanz – Die Praline sollte glänzen und keine matten oder grauen Stellen aufweisen. Inhaltsstoffe – Hochwertige belgische Pralinen verzichten weitestgehend auf künstliche Aromen und ersetzen Kakaobutter niemals durch minderwertige Pflanzenfette.

* Angaben zu Nährwerten, Inhaltsstoffen, Allergenen und sonstigen Produktinformationen ohne Gewähr. Verbindlich sind ausschließlich die Kennzeichnungen auf der Produktverpackung / dem Etikett.

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