Gemüsemais aus der Dose gehört zur Kategorie der Gemüsekonserven. Es handelt sich dabei um die Körner des Zuckermais (Zea mays var. saccharata), die im Zustand der Milchreife geerntet und unmittelbar danach verarbeitet werden. Durch das Blanchieren und das anschließende Erhitzen in der verschlossenen Dose bleibt der Mais knackig und behält seine natürliche Süße.
Ein extrem vielseitiger Vorrat für die schnelle Küche:
Salate
Klassische Zutat für gemischte Salate, Nudelsalat oder mexikanisch inspirierte Bowls.
Warme Küche
Als Beilage, in Pfannengerichten (Woks), Aufläufen, Suppen oder Chili con/sin Carne.
Backen
Ideal für Maisbrot, herzhafte Muffins oder als Belag für Pizza.
Snacking
Kann auch direkt kalt verzehrt werden.
Die Sensorik besticht durch eine leuchtend gelbe Farbe und eine feste, knackige Textur mit einem saftigen Kern. Geschmacklich dominiert eine milde Süße, die durch die Salzlake dezent kontrastiert wird.
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