Die Kichererbsen von Suntat sind ein Paradebeispiel für die Qualität der mediterran-orientalischen Küche. In der 850-g-Dose (Abtropfgewicht meist ca. 480–540 g) finden sich vorgekochte Kichererbsen, die sofort einsatzbereit sind. Suntat legt Wert auf eine gleichmäßige Sortierung der Kerne. Sie sind eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und reich an Ballaststoffen, was sie zu einem Grundnahrungsmittel der vegetarischen und veganen Ernährung macht.
Ein extrem vielseitiger Vorrat für die schnelle Küche:
Hummus
Die ideale Basis. Einfach mit Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl pürieren.
Eintöpfe & Curries
Direkt in das Gericht geben und kurz miterwärmen (z. B. in marokkanischen Tajines oder indischem Chana Masala).
Salate
Kalt abgespült eine tolle Sättigungsbeilage für mediterrane Salate mit Feta, Tomaten und Petersilie.
Snack-Trend
Im Ofen mit Olivenöl und Gewürzen geröstet ergeben sie eine gesunde, knusprige Alternative zu Chips.
Die Sensorik besticht durch eine beigegelbe Farbe und eine angenehm bissfeste, mehlige Textur. Geschmacklich sind sie mild, leicht nussig und nehmen Gewürze hervorragend auf. Die Haut der Suntat-Kichererbsen ist meist zart genug, um beim Essen nicht zu stören, aber fest genug, um beim Kochen nicht zu zerfallen.
Zusatzstoffklassen: Antioxidationsmittel
Zusatzstoffklassen: Antioxidationsmittel
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