Diese Variante der Lidl-Eigenmarke Maribel ist die Antwort auf den Wunsch nach einer natürlicheren Rezeptur. Während klassische Erdnussbutter oft Palmöl als Stabilisator nutzt, um das Absetzen des nusseigenen Öls zu verhindern, verzichtet dieses Produkt darauf. Das Ergebnis ist eine purere Erdnussbutter, die oft einen höheren Erdnussanteil (meist ca. 95 %) aufweist und ökologisch nachhaltiger ist.
Ein proteinreicher Allrounder für die süße und herzhafte Küche:
Brotaufstrich
Der Klassiker, pur oder mit Marmelade ("PB&J").
Snack
Als Dip für Apfelspalten oder Selleriestangen.
Küche
Ideal als Basis für asiatische Saté-Saucen, Erdnuss-Dips oder zum Verfeinern von Currys.
Backen
Perfekt für Erdnussbutter-Cookies, Brownies oder als Zutat in Energy-Balls.
Profi-Tipp
Da kein Palmöl enthalten ist, setzt sich oben oft eine Ölschicht ab. Das ist ein Qualitätsmerkmal! Einfach vor dem ersten Gebrauch einmal kräftig bis zum Boden durchrühren.
Die Sensorik besticht durch eine warme, mittelbraune Farbe und – je nach Sorte – eine cremige (Smooth) oder stückige (Crunchy) Textur. Da kein gehärtetes Fett verwendet wird, ist sie bei Zimmertemperatur meist etwas flüssiger als Standard-Produkte. Geschmacklich dominiert ein intensiv röstiges Erdnussaroma mit einer feinen Balance aus Süße und Salz.
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