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Trockenware

Vermondo Nuss-Nougat-Creme (Lidl Vegan)

Glutenfrei
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Produktinfo
Beschreibung

Die Nuss-Nougat-Creme von Vermondo (der Lidl-Eigenmarke für vegane und vegetarische Produkte) ist eine der populärsten pflanzlichen Alternativen zu herkömmlichen Brotaufstrichen wie Nutella. Da sie ohne Milchpulver formuliert ist, eignet sie sich perfekt für eine rein pflanzliche Ernährung. Sie zeichnet sich durch ein meist sehr attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus und trägt oft das V-Label (vegan).

Anwendung

Vielseitig einsetzbar, genau wie das Original:

Brotaufstrich

Klassisch auf Brot, Brötchen, Toast oder Knäckebrot.

Backen

Ideal als Füllung für vegane Croissants, Muffins oder als Klecks auf Pfannkuchen.

Topping

Leicht erwärmt lässt sie sich wunderbar über Porridge, Bowls oder Eiscreme träufeln.

Snack

Als Dip für Obstspalten (z. B. Apfel oder Banane).

Charakteristik

Die Sensorik besticht durch eine tiefbraune Farbe und eine sehr geschmeidige, cremige Textur, die auch bei Zimmertemperatur stabil bleibt. Geschmacklich bietet sie eine starke Haselnussnote und eine angenehme Kakaosüße. Da die Milchkomponente fehlt, schmeckt sie oft etwas "dunkler" und nussiger als klassische Milch-Nougat-Cremes.

Zutaten
Die genaue Zusammensetzung kann je nach aktueller Rezeptur variieren, besteht aber typischerweise aus: Zucker, Rapsöl (oder Palmöl, oft zertifiziert), Haselnüssen (meist ca. 13 % bis 15 %), fettarmem Kakaopulver, Emulgator (Lecithine) und natürlichem Aroma (Bourbon-Vanille-Extrakt).
Enthält Haselnüsse. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten (Mandeln, Cashews), Soja und – trotz veganer Rezeptur – produktionsbedingt minimale Spuren von Milch enthalten (Allergiker-Hinweis).
Zusatzstoffklassen: Emulgator
Zusatzstoffe
Meist frei von künstlichen Konservierungsstoffen. Als Emulgator wird in der Regel Lecithin (aus Raps oder Sonnenblumen) verwendet.
Zusatzstoffklassen: Emulgator
Hinweise & Herkunft
Lagerhinweise

Zimmertemperatur

Am besten bei 18–22 °C lagern. So bleibt sie optimal streichfähig.

Nicht in den Kühlschrank

Dort wird die Creme sehr fest und lässt sich kaum noch verstreichen; zudem leidet das Aroma.

Trocken und lichtgeschützt aufbewahren (Vorratsschrank).

Nach dem Öffnen

Das Glas immer fest verschließen.

Nur mit sauberem Besteck entnehmen, um Verunreinigungen zu vermeiden.

Innerhalb von 3 bis 4 Monaten verbrauchen (bei sauberer Entnahme hält sie oft länger).

Worauf achten

Qualität prüfen

Ölabscheidung – Bei Wärme kann sich eine Ölschicht an der Oberfläche absetzen. Das ist völlig unbedenklich; einfach einmal kräftig umrühren, um die Homogenität wiederherzustellen. Textur – Wenn die Creme körnig oder sandig wird, lag sie meist zu lange oder wurde zu großen Temperaturschwankungen ausgesetzt.

* Angaben zu Nährwerten, Inhaltsstoffen, Allergenen und sonstigen Produktinformationen ohne Gewähr. Verbindlich sind ausschließlich die Kennzeichnungen auf der Produktverpackung / dem Etikett.

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